TAVERNE „FAKIN” – Grob gehacktes Rinderfilet gewürzt mit Olivenöl, Kapern, gesalzenen Sardellen und schwarzem Sommertrüffel (Vorspeise), Kalbssteak in eigener Soße mit schwarzem Trüffel, Pastinakenpüree und geröstetem Jungkohl (Hauptgericht), hausgemachtes Flachgericht Trüffel (Nachtisch). Das Gourmetsalz vom Salzmischer, mit seinem ungewöhnlich hohen Anteil an natürlichem Trüffel, so, sicher einzigartig unter Vielen. Auf jeden Fall aber schließt er…
