Anschließend mit der Zwiebel-Sahnesauce übergießen und den restlichen Trüffel über die vier Portionen hobeln. Trüffel sind eine Rarität auf dem Gourmet-Markt, denn die sogenannten Schlauchpilze können im Gegensatz zu anderen Pilzen nicht gezüchtet werden. Sie können den Geschmack mit einer schwarzen Trüffelbutter oder mit der Trüffelsauce verstärken. Nachdem wir schon ewig gewartet hatten wurde uns…
