Category: Food & Beverage, Cooking

Salz und Pfeffer hinzugeben und mit der Brühe ablöschen. Die Kartoffeln werden in der Brühe gargekocht. Kartoffeln und Zwiebeln in gleichgroße Würfel schneiden und in heißem Öl goldbraun anbraten. Doch auch 4,5 Zentimeter Schnittbreite genügen, um mit dem diagonal verbauten Messer neben Trüffeln auch Gemüse wie Zwiebeln, Karotten, Fenchel und Pastinaken ohne jegliches Rupfen in…